Alubias blancas con chorizo

Alubias blancas con chorizo

Ingredientes

  • 1/2 Kg de alubias blancas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 2 patatas
  • 2 chorizos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón rojo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • Agua

Preparación

Paso 1. Dejar las alubias en remojo la noche anterior.

Paso 2. Pelar las verduras y trocear.

Paso 3. Añadir todos los ingredientes a la cubeta hasta cubrir de agua.

Paso 4. Programar en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos. Finalizado el programa, estarán listas para consumir.

Receta aportada por Marián

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