Ingredientes
- 4 huevos
- 250g de leche condensada
- 3 plátanos
- 125g de harina
- 125g de pasas
- 1 cucharadita de canela
- Aceite para freír
Preparación
Paso 1. Mezclamos todos los ingredientes salvo 1 plátano y batimos bien.
Paso 2. Ponemos aceite en la cubeta y configuramos el menú freír a temperatura 1 (160ºC).
Paso 3. Vamos haciendo montoncitos con la masa y aplastamos a modo de crepes, pero sin que sean muy finas.
Paso 4. Cuando el aceite esté caliente, vamos introduciendo y vamos friendo y extrayendo de la cubeta.
Paso 5. Decoramos por encima con el plátano que habíamos reservado cortado en rodajas.
