Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 5 huevos
- Sal al gusto
- Aceite
Preparación
Paso 1. Cortamos las patatas en trozos finos para tortilla y una cebolla en juliana si se quiere (en este caso, se hizo sin cebolla).
Paso 2. Se pone aceite en la base de la cubeta. Ponemos a pochar las patatas y la cebolla en el menú freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos con la tapa abierta.
Paso 3. Cuando esté listo, añadimos 5 huevos batidos y removemos bien para que se mezcle todo. Cerramos la tapa y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos.
Paso 4. Finalizado el programa, la extraemos y le damos la vuelta ayudándonos de un plato, volviendo a programar en modo horno 3 minutos más a la misma temperatura, así la tendremos dorada por ambos lados. Otra opción sería utilizar cabezal horneador como el que está en los accesorios.
Receta de Natalie Mateo
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