Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 3 huevos
- 1 chorro de leche
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
Paso 1. Pelar y cortar las patatas y la cebolla. Poner un chorro de aceite en la cubeta y programar en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 25 minutos. Remover cada 5 minutos.
Paso 2. Añadir los huevos batidos con el chorro de leche. Remover bien y programar en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 10 minutos. Si queremos dorar por encima, poner otros 10 minutos dándole la vuelta a la tortilla ayudándonos con un plato.
Receta aportada por Adriana Fernández
