Etiqueta: verduras

Guiso de carne de ternera con verduras

Guiso de ternera con verduras

Ingredientes

  • 1 Kg de carne de ternera para guisar
  • 1 calabacín
  • 2 patatas grandes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 ajo puerro
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Sal, tomillo, pimentón y laurel
  • 1 vaso medidor de agua
  • Aceite de ajo

Preparación

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Puré de verduras

Ingredientes (para 6 personas)

  • Dos bolsas congeladas de verduras varias (coliflor, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, puerro y apio)
  • 1 l de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • Una pastilla de caldo de verduras Maggy
  • 2 cucharadas rasas de harina
  • Una cucharada rasa de aceite de oliva
  • La punta de una cucharadita de cafe de pimenton dulce

Preparación

Paso 1.… Leer más