Ingredientes
- Una bandeja de muslitos de pollo de 500 g (6-8 muslitos)
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1/2 calabacín
- 1 pastilla de caldo de ave
- 2 patatas
- Sal y pimienta
- Aceite
- Agua
Preparación
Paso 1. Salpimentados los muslitos y picamos las verduras.
Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y ponemos las verduras. Programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Las doramos y, cuando estén, sacamos a un bol.
Paso 3. Introducimos los muslitos de pollo en la cubeta y los doramos con el tiempo restante del programa y el calor residual. Mientras se hacen, añadimos al bol con las verduras 2 vasos de agua y las trituramos.
Paso 4. Con los muslitos ya dorados, les añadimos la salsa de verduras que tenemos en el bol y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 60 minutos.
Paso 5. Lavamos y pelamos las patatas, cortándolas a continuación en láminas finas. A falta de 20 minutos para finalizar el programa, añadimos las patatas.
Receta aportada por Laly Rubio
