Mejillones al vapor

Mejillones al vapor

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 g de mejillones
  • 100 ml de agua
  • 1 limón troceado
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 10 g de pimienta
  • 2 ramitas de perejil picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Introducimos todos los ingredientes en la cubeta y programamos el menú vapor a temperatura 1 (95ºC) durante 5 minutos.

Paso 2. Finalmente, extraemos los mejillones a una fuente y vertemos el jugo sobre ellos.

Receta aportada por Andrés Hernández – Newcook Master 3D

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