Macarrones con salchichas

macarrones con salchichas

Ingredientes

  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 paquete de salchichas
  • 1 brick de tomate (400 g aprox.)
  • 2 vasos medidores de macarrones por persona
  • 3 vasos medidores de agua por persona
  • Queso rallado
  • Vino blanco
  • Cominos
  • Orégano

Preparación

Paso 1. Se echa aceite en la cubeta, se selecciona modo freír y se echa la
cebolla picada, el ajo picado y las salchichas troceadas. Cuando se
sofrían, se echa un chorrito de vino blanco.

Paso 2. Cuando se evapore el vino, vertemos el brick de tomate y removemos.
Pasados un par de minutos, se echan 2 vasos medidores de macarrones
por persona y se vuelve a remover. Vertemos cominos para dar sabor.
Cancelamos el menú freír.

Paso 3. Se echan 3 vasos medidores de agua por persona en la cubeta y se
selecciona menú pasta, 12 minutos a temperatura 1 (100°C).
Se va removiendo para que no se peguen. Una vez transcurrido el
tiempo, se echa más tomate en el caso de que sea necesario, se
espolvorea orégano y echamos un poco de queso rallado para dar sabor.

Trucos y consejos:
Al hacerlo todo en la misma cubeta, el agua va a tragar bastante, por
lo que se aconseja ser bastante generoso con el tomate. De lo
contrario, nos quedarán muy blancos.

Receta aportada por Carmen Alicia Simón

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