Pastel de salchichas y queso

Receta de pastel de salchichas con queso en olla GM modelo Alfa

 Ingredientes (para 6-8 personas)

  • 4 huevos
  • 200g de harina
  • 150g de leche
  • 100g de aceite de girasol
  • 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon
  • 8 o 10 salchichas frankfurt
  • 1 sobre de levadura
  • 100g de queso emmental rallado
  • Sal y pimienta blanca

Preparación

Paso 1: Batimos los huevos con la mostaza, la sal, la pimienta y cuando estén bien batidos añadimos poco a poco la leche y el aceite sin dejar de batir.

Paso 2: Una vez obtenida la crema, añadimos la harina mezclada con la levadura y el queso rallado.

Paso 3: Troceamos las salchichas y las pasamos por harina y reservamos.

Paso 4: Untamos con mantequilla el molde y espolvoreamos con harina.

Paso 5: Ponemos la mitad de la mezcla y vamos colocando las salchichas (la mitad de ellas), vertemos el resto de la mezcla por encima y luego de nuevo las demás salchichas.

Paso 6: Programamos el menú horno, sin tocar la temperatura durante 45 minutos.

Paso 7: Una vez hecho sacamos el molde de la cubeta y esperamos que se temple. Desmoldamos y dejamos que se enfríe sobre una rejilla antes de consumir.

NOTA: Se puede hacer sin molde, poniendo dos hojas de papel de hornear en la cubeta

Receta aportada por David Montero

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