Ingredientes
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharadita de harina
- 1 trozo de pan frito
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de perejil
- 1 sobrecito de azafrán
- 250 g de garbanzos
- Sal a gusto
Preparación
Paso 1. Los garbanzos tendrán que estar 24 horas en remojo mínimo previamente.
Paso 2. Los cocemos con agua en el menú guiso 50 minutos y reservamos.
Paso 3. Para hacer la salsa sofreímos los demás ingredientes en el menú freír 6 minutos a temperatura 1 (160ºC).
Paso 4. Servimos todo junto.
