Crema de calabacín

Crema de calabacín

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 calabacín
  • 1 puerro
  • 2 patatas medianas
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
  • 2 lonchas de queso fundido (o dos quesitos)

Preparación

Paso 1. Echamos en el bol el aceite y el resto de los ingrediente troceados (salvo las lonchas de queso).

Paso 2. Echamos el agua necesaria para cubrir todos los ingredientes.

Paso 3. Seleccionamos el guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos y cerramos la tapa.

Paso 4. Finalizado el programa, pasamos el contenido a una cazuela, añadimos las lonchas de queso y batimos hasta obtener la textura deseada.

Receta aportada por Mari Paz Hortelano
https://moulinexmulticooker.blogspot.com

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