Ingredientes (para 2 personas)
- 1 romanesco
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Orégano
Preparación
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Romanesco con atún
Categoría: Verduras y hortalizas
Quinoa con verduras y pollo
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 alcachofa
- 1 zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- 50 g de champiñones laminados
- 80 g de quinoa
- 1 pechuga de pollo
- 1 pastilla de caldo concentrado de ave
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
- Aceite
- 250 ml de agua
Preparación
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Pisto
Ingredientes
- 1/2 calabacín
- 1 pimiento
- 1/2 cebolla
- 4 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Azúcar
Preparación
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Patatas cocidas con chorizo
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 2 chorizos
- 1 zanahoria
- 1 puñado de guisantes
- 2 cebollas pequeñas
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pastilla de caldo concentrado de ave
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal
- Aceite
- Agua
Preparación
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Pimientos rellenos de bechamel de pescado y gambas
Ingredientes
- 2 pimientos rojos grandes
- 1/4 de cebolla
- 100 g de merluza
- 1 pastilla de caldo concentrado de pescado
- Un puñado de gambas congeladas
- 2 vasos medidores de leche
- 2 cucharadas de harina
- Aceite
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
- Agua
Preparación
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Pastel de maíz
Ingredientes
- 1 bolsa de choclo congelado de 500 g
- 300 g de carne picada
- 1 cebolla grande
- 1 cucharadita de pimentón
- Una pizca de pimienta negra
- Ajo en polvo
- Albahaca en polvo
- 150 ml de leche desnatada
Preparación
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Champiñones a la griega
Ingredientes
- 400 g de champiñones de París en conserva
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de tomate frito
- 1 hoja de laurel
- 6 gramos de cilantro
- 1 cucharada de azúcar
Preparación
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Berenjenas rellenas
Ingredientes (para 3 personas)
- 3 berenjenas
- 250 g de champiñones
- 250 g de carne picada
- 100 g de queso rallado
- 150 ml de tomate triturado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
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Escalivada
Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 chorro de aceite de oliva
Preparación
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Patatas asadas
Ingredientes (para 3 personas)
- 3 patatas
- 30 g de mantequilla
- Sal al gusto
Preparación
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