Ingredientes (para 2 personas)
- 1 alcachofa
- 1 zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- 50 g de champiñones laminados
- 80 g de quinoa
- 1 pechuga de pollo
- 1 pastilla de caldo concentrado de ave
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
- Aceite
- 250 ml de agua
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos.
Paso 2. Cuando veamos que el aceite ya está caliente, añadimos la pechuga de pollo troceada y las verduras cortadas en trozos pequeños y los champiñones laminados. Agregamos también una pizca de de sal y pimienta. Vamos removiendo hasta que veamos que están dorados los trozos de la pechuga de pollo.
Paso 3. En ese momento, añadiremos la quinoa y el triple de agua junto con una pastilla de caldo concentrado de ave desmenuzada. Cancelamos el programa.
Paso 4. Cerramos la tapa y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 15 minutos más.
Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA
