Categoría: Legumbres, verduras y hortalizas

Pimientos de piquillo rellenos de gulas y gambas

Pimientos de piquillo rellenos de gulas y gambasIngredientes (para 6 personas):

  • 20-25 pimientos de piquillo de conserva (dependiendo del tamaño)
  • Un paquete de gulas de 200g
  • 150g de gambas frescas
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 2 cucharadas y media de harina bien colmadas
  • 500ml de leche
  • 4 cucharadas de aceite
  • Sal

Para la salsa:

  • 1,5 vasos medidores de salsa de tomate o tomate frito
  • 3/4 del vaso medidor con nata para cocinar
  • 1/4 del vaso medidor con el aceite de conserva de los pimientos

 

Preparación:

Paso 1.… Leer más

Espaguetis de calabacín y queso 0% (bajo en calorías)

Espaguetis de calabacín y queso 0% (bajo en calorías)

Ingredientes (para 2 personas):

  • 3 calabacines grandes
  • 1/2 cebolla
  • 1 ajo
  • 2 cucharadas grandes de queso de untar light tipo Philadelphia
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

 

Preparación:

(Vamos a necesitar un pelador de verduras especial ya que corta a tiras y se queda como espaguetis, ya que esta receta no lleva pasta sino que la llamo espagueti por el aspecto.… Leer más