Ingredientes:
- 1/2 Merluza en lomos
- 100g de almendras crudas o tostadas
- 50ml de aceite de oliva
- 200 ml de agua
- 50 ml de vino blanco para cocinar
- 1 cebolla pequeña o 1/2 grande
- 1 diente de ajo
- Perejil, Sal, Pimienta.
Autor: Roberto
Solomillo ibérico guisado
Ingredientes:
- Filetes de solomillo de cerdo ibérico
- Patata
- Cebolla
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vaso de agua
Preparación:
Paso 1: Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú plancha durante 20 minutos a temperatura 3 (150ºC) para dorar los filetes de solomillo.… Leer más
Arroz con alcachofas y jamón
Ingredientes (para 4 personas)
- 250g de arroz
- 500g de caldo de pollo
- 175g de alcachofas de bote
- 90g de jamón curado en taquitos o tiras
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal, ajo y perejil
Preparación
Paso 1: Programamos en menú plancha a temperatura 1 (130ºC) durante 10 minutos, calentamos el aceite, rehogamos los ajos picados, añadimos el arroz rehogando unos minutos más.… Leer más
Bizcocho marmolado
Ingredientes (para 10 personas)
- 175g de harina
- 150g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 20g de cacao amargo
- 100ml de leche
- 2 huevos
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- 1 pizca de sal
Preparación
Paso 1: Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.… Leer más
Tortellini con pisto
Ingredientes (para 4 personas)
- 500 grs de tortellini (pasta fresca)
- 1 bote de pisto (250 grs)
- 1 bote de tomate triturado (450 grs)
- Sal
- Azúcar
Preparación
Paso 1: Metemos todo a la cubeta, añadimos un pizca de sal y otra pizca de azúcar, removemos bien.… Leer más
Pastel de calabacín
Ingredientes (para 2 personas)
-
1 cebolla
-
2 latas de atún en aceite de oliva
-
Tomate para freír
-
2 calabacines grandes
-
Queso para fundir
- Aceite
Preparación
Paso 1: Pelamos y cortamos la cebolla en trozos pequeños.
Roscón de reyes
Ingredientes
Para la masa madre
- 70g de leche
- 1 cucharadita de postre de azúcar
- 10g de levadura fresca de panadero
- 120g de harina de fuerza
Para el resto
- 60g de leche
- 90g de mantequilla
- 20g de levadura fresca de panadero
- 450g de harina de fuerza
- 2 huevos clase L
- 120g de azúcar glas
- Ralladura 1 limón
- Ralladura 1 naranja
- 25g de agua de azahar (ojo, que sea para uso alimenticio)
- 2 pizcas de sal
- Huevo para pintar a temperatura ambiente
- Azúcar humedecido
- Frutas escarchadas
Preparación
Paso 1: Hacemos la masa con de forma tradicional y levamos.… Leer más
Calabacín con pasas
Ingredientes
- 500g de calabacín
- 100g de cebolla tierna
- 80g de tomate natural triturado
- 2 cucharadas de vino de jerez
- 2 cucharadas de pan rallado
- 20g de pasas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Nuez moscada
- Pimienta
Preparación
Paso 1: Poner en la cubeta la cucharada de aceite y los calabacines cortados en láminas no muy finas.… Leer más
Pechugas al horno con gratinado de verduras
Ingredientes (para 2 personas)
- 4 pechugas de pollo
- 1 calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla seca
- 100 g de queso Emmental
Preparación
Paso 1: Lavamos y cortamos las verduras en trozos pequeños, ponemos un poco de aceite en la cubeta y programamos menú plancha a temperatura 2 durante 25 minutos (140ºC).… Leer más
Bizcocho de navidad
Ingredientes
- 180g de mantequilla en punto de pomada
- 220g de harina
- 4 huevos
- 200g de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- Ralladura de 1/2 cáscara de naranja
- 2 granos de pimienta negra
- 1 clavo de olor
- 1 cucharadilla de cardamomo molido
- 1/2 cucharadilla de jengibre molido
- 1 sobre levadura para bizcochos
- Azúcar glas para decorar
- Naranja a rodajas para decorar
Preparación
Paso 1: En un mortero machacamos la pimienta y el clavo.… Leer más