Hornazo

HornazoIngredientes

  • 660 g de harina
  • 170 ml de aceite
  • 170 g de azúcar
  • 1 pizca de canela
  • 1 cucharada de anises
  • 3 huevos
  • 80 ml de agua templada
  • 50 ml de licor de anís
  • 125 ml de zumo de naranja
  • Ralladura de 1 naranja y 1 limón
  • 20 g de levadura de panadería

 

Preparación

Paso 1. Poner el azúcar en un cuenco y glasear con la ralladura de naranja y limón.

Paso 2. Añadir todos los líquidos y mezclar bien.

Paso 3. Después añadir el resto de ingredientes (salvo la harina y la levadura) y mezclar todo.

Paso 4. Finalmente, echar la harina y levaduras y amasar.

Paso 5. Dejar que doble el volumen, como si fuera la masa del pan.

Paso 6. Dar la forma de hornazo, ponerle un huevo en medio y pintar con los otros 2 huevos batidos.

Paso 7. Programar el menú horno 60 minutos a temperatura 1. Mediado el programa darle la vuelta.

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