Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de coliflor
- 100 g de zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de garam masala
- Sal
- Pimienta
Preparación
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Etiqueta: coliflor
Sopa cremosa de coliflor con queso azul
Ingredientes
- 400 g de coliflor
- 120 g de puerro (solo la parte blanca)
- 80 g de queso azul tipo roquefort
- Sal
- Pimienta
Preparación
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Pastel frío de verduras
Ingredientes
- ½ l de nata líquida
- 4 huevos
- 250g de judías verdes cocidas
- 3 zanahorias cocidas
- ½ coliflor mediana cocida
- Mantequilla
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
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Colifor con bechamel
Ingredientes
- 500 g de coliflor
- 2 vasos medidores de agua
- Salsa bechamel
- Queso para gratinar
Preparación
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Coliflor al vapor con patata, bechamel y queso
Ingredientes: (Para 2-3 personas)
- 1/2 coliflor
- 500 ml de bechamel (yo la compro en brick)
- 1 patata grande
- Queso rallado
- Sal
- Nuez moscada
Preparación:
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Arroz con coliflor, bacalao y ajos tiernos
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 300 g de arroz
- Media coliflor
- 200 g de bacalao inglés desmigado
- 2 manojos de ajos tiernos
- 500 ml de agua
- Azafrán
- Aceite
Preparación:
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