El sarmale es una receta tradicional rumana que consiste en rulos de carne picada, arroz, cebolla, zanahoria envueltas en hojas de col.… Leer más
Sarmale
Etiqueta: col
Caldo de verduras
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 patatas pequeñas
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 1 apio
- 1 col
- 1 bote pequeño de garbanzos ya cocidos
- 1 hueso de jamón
- 4 pelotas de carne picada
- Agua
Preparación
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Sopa quemagrasa
Ingrendientes (para 2 personas)
- Apio (bastante cantidad)
- 1 o 2 zanahorias
- 4 tomates pelados
- 1 puerro
- 1 calabaza (opcional)
- Col (bastante cantidad)
- Especias al gusto
- Sal
- 1 cucharada de aceite
Preparación
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Sopa de setas
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1 tomate
- 1/2 pimiento rojo asado
- 1/2 Kg de champiñones
- 1/2 col pequeña
- 1 bote de bambú troceado
- 2 litros de agua
- Sal al gusto
Preparación
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Trinxat de col y patatas
Ingredientes
- 600 g de col de invierno
- 500 g de patatas
- 8 vasos medidores de agua
- 2 dientes de ajo
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- Sal
- 6 lonchas de panceta
Preparación
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