Ingredientes
- 4 huevos
- 1 yogur de limón (usamos como medida)
- 3 medidas de harina
- 2 medidas de azúcar
- 1 medida de café
- 200 g de coco rallado
- 1 sobre de levadura
- 1/2 vasito de aceite de oliva
Preparación
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Bizcocho de coco y café
Etiqueta: coco
Bizcocho de zanahoria y coco
Ingredientes
- 300 g de harina
- 3 huevos
- 200 ml de aceite oliva
- 70 g de coco rallado
- 100 g de zanahoria rallada
- 100 ml de leche
- 200 g azúcar
- 1 sobre de levadura
- 3 cucharaditas de zumo limón
- Una pizca de sal
- Nuez moscada
- Azúcar vainillado y nueces pecanas para decorar
Preparación
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Pollo al curri con leche de coco
Ingredientes
- 4 muslos de pollo con contramuslo y carpón troceados
- 1 cebolleta muy picadita
- 1 cucharada de postre de curri
- 1 cayena sin las pepitas
- 1 puñado de almendras
- 2 hojas de cilantro
- 1 lata de leche de coco (espesa)
- Sal y pimienta blanca
- Aceite
Preparación
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Bizcocho de coco
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 yogur de coco (se puede usar natural), usamos su vaso para el resto de medidas
- 1 medida de aceite de girasol
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
Preparación
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Sopa de tomate, coco y citronela
Ingredientes
- 600 g de tomate natural pelado
- 2 brotes de citronela
- 20 cl de leche de coco
- 1/2 cucharadita de curri
- Sal
- Pimienta
Preparación
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Bizcocho de coco
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 vasos medidores de harina
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- 2 vasos medidores de azúcar
- 125 g de coco rallado (reservar un poco para decorar)
- 1 yogur de coco
- 1 sobre de levadura
- Mantequilla
Preparación
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Bizcocho de café y coco
Ingredientes
Tomamos como medida el vaso del yogur (125g)
- 1 yogur de limón
- 2 medidas de azúcar moreno
- 3 medidas de harina
- 1 medida y media de aceite
- 1 medida de café
- 3 medidas de coco rallado
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
Preparación
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Pudin de piña y coco
Ingredientes (para 6 personas):
- 3 Huevos
- 1,5 vasos de leche
- 1/2 vaso de azúcar
- 1 brick pequeño (200ml) de nata de cocinar
- 6 magdalenas
- 4 rodajas de piña en su jugo
- 4 cucharadas soperas de coco molido o rallado
Preparación:
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