Paella

 

paellaIngredientes

  • Preparado para paella, que traiga cigalas (pequeñas), mejillones, gambas, almejas, anillas de calamar (o pota) pimiento rojo, guisantes.
  • Arroz redondo
  • Aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de marisco
  • Azafrán en polvo

 

Preparación

Paso 1. Echamos un chorrito de aceite de oliva y el preparado para paella (sin descongelar) en la cubeta y marcamos programa plancha a temperatura 1 (130ºC) durante 10 minutos, tapamos y esperamos.

Paso 2. Añadimos el arroz, (para que os hagáis con las cantidades, un vaso medidor de arroz crece hasta ser dos platos decentes de paella, así que si sois 4 a comer, dos vasos medidores de arroz es suficiente). Se remueve, y se añade el agua (2 vasos y medio de agua por cada vaso de arroz). Se añade la pastilla del caldo de marisco y azafrán en polvo al gusto y removemos.

Paso 3. Tapamos y programamos en menú arroz a temperatura no seleccionable (100ºC) durante 12 minutos (el tiempo dependerá también de lo descongelado que esté el preparado para paella).

Receta aportada por Vanessa Naveira

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