Habas frescas con jamón

Habas frescas con jamón

Ingredientes

  • 1/2 cebolla
  • 1/2 puerro
  • 1 diente de ajo
  • 800 g de habas frescas desgranadas
  • 200 g de jamón serrano
  • Aceite de oliva

 

Preparación

Paso 1. En la cubeta poner un chorro de aceite, añadir la cebolla, el puerro y el ajo, limpios y troceados. Iniciar el programa freír a temperatura 1 (160ºC) durante 5 minutos.

Paso 2. Una vez dorados, programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 90 minutos. Añadimos las habas y el jamón cortado en daditos.  Cerramos la olla y cocinamos el tiempo programado, removiendo de vez en cuando.

 

Receta de Pepi
cocinayhornea.blogspot.com

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.