Categoría: Postres y dulces

Cupcakes de chocolate

Cupcakes de chocolateIngredientes (para 10 unidades)

Para la magdalena:

  • 100g de mantequilla blanda
  • 140g de azúcar
  • 150g de harina
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de cacao en polvo tipo
  • 1 cucharada de levadura en polvo

Para la crema:

  • 100 g de queso de untar
  • 120 g de crema de cacao
  • Virutas de chocolate o fideos de colores para decorar

 

Preparación:

Paso 1: Mezclar la mantequilla con el azúcar, despúes la harina con la levadura y el cacao, y, sin dejar de batir, añadimos los huevos.… Leer más

Yogur casero con mermelada

Yogur casero con mermeladaIngredientes

  • 1 litro de leche entera
  • Mermelada
  • 1 yogur natural
  • 8 vasitos o moldes para yogur

 

Preparación

Paso 1: Calentamos la leche a una temperatura de 40º, no calentar a más de esa temperatura y no dejar hervir la leche (para los que no tengan termómetro, simplemente el truco esta en meter el dedo en la leche: ha de notarse caliente pero sin quemarse; una vez la notemos en ese punto apartarla del fuego).… Leer más