Categoría: Legumbres, verduras y hortalizas

Patatas guisadas con pavo

Patatas guisadas con pavo

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 solomillo de pavo
  • 4 patatas de tamaño mediano
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 1/4 de vaso medidor con aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 de vaso medidor con vino blanco
  • 1 vaso medidor con agua
  • 1 pastilla de caldo concentrado de ave
  • Pimienta
  • Sal
  • Pimentón
  • 2 clavos
  • 1 hoja de laurel
  • Colorante alimentario

Preparación

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Berenjenas especiadas

Berenjenas especiadas

Ingredientes

  • 3 berenjenas grandes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • Un poco de canela
  • 1 cucharada de vinagre de vino
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra

Preparación

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