Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso

Pechugas de pollo rellenas de jamón y quesoIngredientes (para 3-4 personas):

  • Filetes de pechuga de pollo finitos
  • Sal
  • Orégano
  • Pimienta
  • Tomate frito
  • Jamón york
  • Queso de lonchas

 

Preparación:

Paso 1: Aderezamos las pechugas con sal, orégano y pimienta (o con las especias que nos gusten), extendemos por encima un poco de tomate frito para que queden más jugosas (no echar mucho porque si no, al hacer el rollito se saldrá por todos lados), encima pondremos jamón york y el queso procurando que no quede por fuera de las pechugas (si las pechugas no son muy grandes podemos poner solo media loncha de jamón o queso).… Leer más

Merluza en salsa verde con guisantes y judías verdes

Merluza en salsa verde con guisantes y judías verdesIngredientes:  (Para 2-3 personas)

  • 6 medallones de merluza (pueden ser lomos también)
  • 1 cebolleta (puede ser cebolla normal)
  • 2 dientes de ajo
  • 100g de guisantes
  • 100g de judías verdes
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 vaso medidor de caldo de pescado
  • 1 cucharadita de harina
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Paso 1.Leer más