Ingredientes (para 1 o 2 personas)
- 2 pimientos rojos medianos
- Aceite
- Sal
Preparación
Paso 1.… Leer más
Autor: Roberto
Bizcocho de yogur de limón
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 yogur de limón
- 1 medida del yogur de aceite
- 2 medidas del yogur de azúcar
- 3 medidas del yogur de harina
- 1 limón (ralladura)
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
Preparación
Paso 1.… Leer más
Judías pintas con chorizo
Ingredientes (para 4 personas)
- 1/2 kg de judías pintas
- Aceite
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1 chorizo
- 1 morcilla
- 3 patatas
- Agua
- Pimentón dulce
- Pimentón picante
Preparación
Paso 1: Ponemos en remojo las judías la noche anterior.… Leer más
Bacalao con marisco
Ingredientes (para 4 personas)
- 50 ml aceite oliva
- 60 gr puerro
- 1 ajo
- 2 zanahorias
- 1/2 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 800 gr de lomos de bacalao en su punto de sal
- 8 gambones
- 8 gambas rojas
- 100 ml de vino blanco
- 240 ml de agua
- Perejil
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de pimentón dulce
- 1 pizca de pimentón picante
Preparación
Paso 1: Programar en menú freír a temperatura 2 (165ºC) durante 15 minutos e ir incorporando las verduras cortadas hasta que se vayan sofriendo.… Leer más
Costillas de cerdo al horno
Ingredientes (para 2-3 personas)
- 1 bandeja de costillas de cerdo ibérico adobadas (centro comercial) de aproximadamente 600g.
Patatas guisadas con chistorra
Ingredientes (para 2-3 personas)
- 4 patatas medianas
- 1/2 chistorra
- Ajo en polvo
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Aceite
- Agua
- Sal
Preparación
Paso 1: Se pone aceite en la cubeta (justo el fondo) y se añade la chistorra cortada en trocitos pequeños.… Leer más
Arroz con cigalas
Ingredientes (para 2 personas)
- 1/2 kg. de cigalas de tamaño medio/pequeño
- 2 tazas de arroz
- 5 tazas del caldo que haremos (Se puede echar 1 medida más de agua)
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro mediano/grande
- Colorante para paellas
- Sal
Preparación
Paso 1: Cortar las cabezas con las patas a las cigalas y pelar las colas.… Leer más
Carrilladas de cerdo
Ingredientes (para 4 personas)
- 800g de carrilladas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- Tomate
- Ajos
- Vino blanco
- Laurel
- Aceite de oliva
- Almendras
- Patatas
- Sal
Preparación
Paso 1: Sellar las carrilladas poniendo el modo freír durante 20 minutos a temperatura 3 (170ºC). … Leer más
Crema de champiñones
Ingredientes (para 4 personas)
- 1/2 Kg de champiñones frescos
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 3 ó 4 quesitos
- 1 Limón
- 3/4 l de agua
- 1 patata pequeña (opcional)
- Pimienta
- Sal
Preparación
Paso 1: Lavar y trocear los champiñones.… Leer más
Agridulces de morcilla
Ingredientes (para 4 – 5 personas)
- 1 paquete de obleas de empanadillas de las grandes
- 1 morcilla grande
- Media cebolla grande
- 1 buen puñado de pasas
- 1 buen puñado de piñones
- 1-2 puñados de uvas en almíbar (al gusto)
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Un huevo
Preparación
Paso 1: Picamos la cebolla en trocitos pequeños.… Leer más