Brownie

Brownie
Ingredientes (para 8 personas)

  • 4 huevos (bien batidos)
  • 200g de chocolate en polvo
  • 150g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 50g de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 50g almendras, avellanas o nueces machacadas
  • 50g de trocitos de chocolate negro.

 

Preparación:

Paso 1: Introducimos en el bol los huevos y los batimos bien, luego añadimos el chocolate en polvo, el azúcar y la mantequilla (derretida al microondas) y lo mezclamos bien con la ayuda de unas varillas.

Paso 2: Mezclamos la levadura con la harina y la vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior y vamos removiendo hasta que se integre toda la harina.

Paso 3: Añadimos los frutos secos y el chocolate y vamos mezclando.

Paso 4: Untamos la cubeta con mantequilla por el fondo y por las paredes (hasta la mitad más o menos) y vertemos el contenido del bol en la cubeta. Alisamos y programamos el menú horno 30 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 5: Dejamos que termine y dejamos reposar 15 minutos con la tapa cerrada y el robot apagado (habiendo dado a cancelar una vez terminado el programa horno).

Receta aportada por: Gustavo Díaz Bielser

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