Pollo a mi manera


Pollo a mi manera
Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 tomate
  • 2 cebollas
  • 6 dientes de ajo
  • 1 pimientos rojos pequeños
  • 1 pollo
  • Aceite
  • Sal

Pollo a mi manera

Preparación:

Paso 1. Picamos todas las verduras y troceamos el pollo.

Pollo a mi manera

Paso 2. Echamos un chorro de aceite y una pizca de sal en la cubeta para sofreír.

Paso 3. Programamos en menú freír durante 10 minutos a temperatura 1 (160ºC).

Paso 4. Añadimos a la cubeta todas las verduras para hacer el sofrito.

Paso 5.  Mientras se va haciendo el sofrito, vamos enharinando el pollo previamente troceado.

Paso 6. Programamos ahora en menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 20 minutos y añadimos los trozos de pollo enharinados.

Pollo a mi manera

Paso 7. Finalizado el programa, removemos y programamos el menú lento a temperatura 1 (70ºC) durante 90 minutos.

Paso 8. Finalizado el programa, estará listo para comer.

Pollo a mi manera

 

Receta aportada por nyjuwy