Ingredientes
- 250 g de zanahorias ralladas
- 3 huevos
- 1 sobre de royal
- 2 medidas de harina de repostería
- 1 medida de azúcar moreno
- 1/2 medida de aceite de girasol
- Ralladura de 1 naranja
- 50 g de nueces
- Un poquito de canela
Preparación
Paso 1. Mezclamos bien todos los ingredientes, engrasamos la cubeta y vertemos la mezcla.
Paso 2. Programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos. Pinchamos con un palillo para comprobar que esté bien hecho (si sale limpio el palillo, estará hecho); podría necesitar poner algún minuto más. También podemos darle la vuelta unos 10 minutos para dorarlo por el otro lado.
Paso 3. Sacamos la cubeta y dejamos enfriar antes de desmoldar.
Receta aportada por Rosy B. Z.
