Ingredientes (para 3 personas)
- 1 bolsa de preparado de paella de 400 g
- 1 pimiento rojo y otro verde
- 1 cebolla
- 2 cucharaditas de tomate concentrado
- 2 medidas de arroz
- 1 brick de paella fácil
- Una pastilla caldo concentrado de pescado
- Cúrcuma
- 1 lata de guisantes pequeña
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y ponemos las verduras bien picadas. Programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos. Cuando estén a medio hacer, agregamos el preparado de paella. Removemos.
Paso 2. Mientras se va haciendo, en un recipiente vertemos el brick de paella fácil, en el que echamos un poco de cúrcuma y deshacemos la pastilla de caldo concentrado de pescado. Lo introducimos en el microondas durante 5 minutos.
Paso 3. Cuando se ha hecho la verdura y preparado, añadimos el arroz y también lo rehogamos 5 minutos.
Paso 4. Ahora ponemos el caldo en la cubeta y, cuando empiece a hervir, cancelamos el programa y ponemos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 120 minutos.
Paso 5. Finalizado el programa, lo dejamos 5 minutos en modo de mantener caliente. A continuación, apagamos la máquina, abrimos la tapa y cubrimos con papel de cocina. Lo dejamos reposar otros cinco minutos antes de consumir.
Receta aportada por Carmen Figueroa
