Ingredientes
- 30 langostinos congelados
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso medidor de coñac
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. Ponemos en la cubeta un chorro de aceite de oliva, pensando que va a formar parte de la salsa, le incorporamos el ajo laminado. Programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos.
Paso 2. Cuando el ajo esté dorado, añadimos los langostinos y ponemos sal al gusto. Removemos bien.
Paso 3. Añadimos el coñac y esperamos a que se evapore el alcohol.
Paso 4. A continuación, cerramos la tapa y vamos abriendo cada 5 minutos, removiendo, hasta que veamos que cambien de color, que será cuando estén hechos.
Receta aportada por Elsa Hernández Herrera
