Ketchup

Ketchup

Ingredientes

  • 800 g de tomate pelado fresco o en conserva
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadita de salsa tabasco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal
  • Pimienta

 

Preparación

Paso 1. Pele las cebollas y los dientes de ajo, y córtelos en trozos grandes.

Paso 2. Introduzca el tomate, la cebolla, el ajo, el vinagre, la salsa tabasco, el azúcar, la sal, la pimienta y 40 cl de agua en la cubeta.

Paso 3. Seleccione el programa guiso a temperatura 1 (100ºC) y deje cocer durante 25 minutos.

Paso 4. Extraiga la salsa de la cubeta y pásela por la batidora antes de meter en un recipiente desde el que servirla.

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