Judías verdes con patatas al vapor

Judías verdes con patatas al vapor

Ingredientes (para 2 personas)

  • 500 g de judías verdes
  • 2 patatas medianas
  • Sal
  • 1 cucharadita de aceite
  • Agua
  • Perejil picado (opcional)

Preparación

Paso 1. Llenamos la cubeta de la olla con agua hasta la mitad. Colocamos la cesta para la cocción al vapor y colocamos las judías y las patatas previamente cortadas en rodajas de 1 cm aproximadamente.

Paso 2. Seleccionamos el programa vapor a temperatura 1 (95ºC) durante 40 minutos.

Paso 3. Dejamos que termine el programa, emplatamos y añadimos un poco de sal y el aceite. Podemos añadir al gusto un poco de perejil picado.

Receta extraída del blog A la cocina vecina
alacocinavecina.blogspot.com

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