Ingredientes (para 2 personas)
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 2 patatas
- 1/2 vaso medidor con aceite de oliva
- 200 g garbanzos
- Agua
- 1 cucharada de pimentón
- 1 chorizo
Preparación
Paso 1. Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior.
Paso 2. Picamos las verduras. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y las sofreímos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos.
Paso 3. Cuando quedan 5 minutos para finalizar el programa, agregamos los garbanzos y cubrimos de agua. Añadimos también un chorizo cortado en trozos y una cucharada de pimentón.
Paso 4. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 80 minutos.
Receta aportada por Carmen Rubio García
