Filetes de pechuga de pollo en salsa de nata

Receta de Filetes de pechuga de pollo en salsa de nata con Olla GM Alfa

Ingredientes (para 2 personas)

  • 4 filetes de pechugas de pollo
  • 1 lata de champiñones
  • 1 cebolla
  • Leche evaporada
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Programamos menú plancha durante 20 minutos a temperatura 3 (140ºC) y doramos las pechugas de pollo. Reservamos.

Paso 2: Pelamos y troceamos la verdura, la lavamos bien y programamos el menú freír durante 15 minutos a temperatura 3 (150ºC). Sofreímos la verdura y cuando esté dorada añadimos la sal, la pimienta negra molida y la leche evaporada (no es aconsejable añadir más de 250 gramos para que no quede acuosa).

Paso 3: Añadimos las pechugas y programamos el menú horno durante 15 minutos sin tocar la temperatura y dejamos que se evapore un poco la leche hasta conseguir una textura más cremosa.

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