Espaguetis al Roquefort

Espaguetis al Roquefort

Ingredientes:  (Para 4 personas)

  • 250 g de espaguetis
  • 150 g de cintas de bacon
  • 1/2 cebolla picada
  • Sal
  • Una cuña de queso roquefort
  • 200ml de nata para cocinar

Preparación:

Paso 1. Picar la cebolla muy fina. En la cubeta añadimos el bacon y la cebolla y programamos menú plancha, temperatura 2 (140ºC), durante 5 minutos. Removemos un poco con la tapa abierta y vamos dorando.

Paso 2. Cuando acabe, programos menú guiso, temperatura 1 (100ºC), 20 minutos y añadimos a la cebolla y el bacon, la nata y el roquefort a tacos. Vamos removiendo con la tapa abierta hasta que se derrite el queso y quede todo mezclado.

Paso 3. Pasados unos 5 minutos aproximadamente, rompemos los espaguetis a la mitad y los añadimos. Cubrimos con agua, cerramos la tapa.

Paso 4. A los 10 minutos la abrimos y removemos para que no se peguen entre sí, y volvemos a cerrar. Esperamos a que acaben y listo para servir.

Receta aportada por María Jesús Palomar Naranjo