Ingredientes:
- 5 zanahorias
- 1/2 ajo puerro
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 2 patatas grandes
- Agua
- Sal
- Avecrem (opcional)
Preparación:
Paso 1. Añadimos un chorro de aceite a la cubeta y programamos el menú freír durante 30 minutos.
Paso 2. Picamos la cebolla y los ajos y los agregamos a la cubeta. Cuando estén ya cambiando de color, añadimos las zanahorias, el puerro y las patatas y sofreímos bien.
Paso 3. Cuando esté todo dorado añadimos agua hasta cubrir y sal. Cancelamos el menú freír.
Paso 4. Ahora programamos el menú guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 40 minutos.
Paso 5. Finalizado el programa, cancelamos y dejamos enfriar.
Finalmente triturar y a disfrutar.
Trucos y consejos
La pastilla de avecrem se le puede añadir tras añadir la sal, le da un sabor algo más fuerte.
Receta aportada por Anabel.
