Categoría: Pescados

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 medallones o cortes de merluza
• Gambas peladas (si están congeladas, descongelar antes un poco)
• Perejil al gusto
• 2 dientes de ajo
• 1/2 vaso de guisantes congelados
• 25g de harina
• Harina para rebozar las merluzas
• 1/2 vaso de vino blanco
• Almejas (opcional)
• 1 patata picada en trozos pequeños para que se cocinen bien
• 1 vaso mediano de agua (no muy lleno)
• Aceite
• Sal

Preparación:

Paso 1.… Leer más