Ingredientes
- 4 huevos
- 1 bote de leche condensada de 400 g
- 1 limón
- 75 g de mantequilla
- 125 g de harina con levadura incorporada
Preparación
Paso 1. Con 25 g de mantequilla untamos el bol.
Paso 2. Echamos la leche condensada en un recipiente, incorporamos y batimos los huevos uno a uno con una batidora de varillas. Echamos la mantequilla y seguimos batiendo. Echamos la ralladura y el zumo de limón. Tamizamos la harina sobre la mezcla. Batimos la harina tamizada sobre la mezcla
Paso 3. Introducimos la mezcla en la cubeta del robot de cocina y programamos la función horno a temperatura 1 (160ºC) durante 40 minutos. Cerramos la tapa.
Paso 4. Finalizado el programa, esperamos a que enfríe, extraemos de la cubeta y desmoldamos. Un vez desmoldado, espolvoreamos la parte superior del bizcocho con azúcar glas.
Receta aportada por Mari Paz Hortelano
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