Autor: Roberto

Bizcocho de yogur con chocolate

Bizcocho de yogur con chocolate
Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 yogur
  • 1 medida de aceite (vaso del yogur)
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre levadura
  • 1 pellizco sal
  • 50 gramos pepitas de chocolate

 

Preparación:

Paso 1: Batir los líquidos con el azúcar, añadir la harina y la levadura con la sal, integrar todo bien y añadir las pepitas de chocolate (se recomienda pasarlas por un poco de harina para que no se queden en el fondo).… Leer más

Risotto de jamón ibérico y queso parmesano

Risotto de jamón ibérico y queso parmesano

Ingredientes (para 4 personas):

  • 3 vasos y medio medidores de arroz (con 3 se puede quedar un poco justo)
  • 6 vasos medidores de caldo (1 litro)
  • 1 diente de ajo no muy grande
  • Jamón
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • Aceite
  • Una cucharadita de mantequilla
  • 1 hoja de laurel
  • Queso parmesano
  • Perejil

 

Preparación:

Paso 1: Picamos el ajo y el jamón.… Leer más

Flan con bizcocho

Flan con bizcocho

Ingredientes (para 8 personas):

Para el Flan:

  • 4 cucharones de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Caramelo líquido

Para el Bizcocho:

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas soperas de harina
  • 4 claras a punto de nieve

 

Preparación:

Paso 1: Ponemos agua en la cubeta, colocamos la rejilla y un molde previamente untado con caramelo.… Leer más