Arroz con leche

Arroz con leche

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 1 vaso medidor de arroz
  • 1 rama de canela
  • 8 cucharadas soperas de azúcar
  • Corteza de medio limón

Preparación

Paso 1. Ponemos la leche, el azúcar, el limón y la rama de canela en la cubeta y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 60 minutos, dejamos la tapa abierta y vamos removiendo.

Paso 2. A los 10 minutos aproximadamente, cuando ya tengamos la leche templada, añadimos el arroz. Vamos removiendo hasta que empiece la leche a hervir.

Paso 3. Una vez que veamos que ya comience a hervir, removemos más frecuentemente para que no se quede pegado el arroz en el fondo de la cubeta. Vamos removiendo sin parar y comprobamos hasta que veamos que el arroz se vea transparente.

Paso 4. Cuando veamos que ya queda poca leche y ésta comience a burbujear será cuando ya tengamos el arroz hecho.

Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA

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