Pollo a mi manera

Pollo a mi manera

Ingredientes

  • 1 pollo entero sin vísceras
  • 1 cebolla mediana
  • 1 puerro
  • 250 g de carne picada
  • 100 g de nueces
  • 50 g de frutas escarchadas
  • 50 g de pasas
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vinagre

 

Preparación

Paso 1. Trituramos la cebolla, el puerro, las nueces, pasas y las frutas.

Paso 2. Rellenamos con esta mezcla el pollo y programamos el menú horno 80 minutos a temperatura 1 (150ºC).

Paso 3. Vamos dando la vuelta al pollo cada 10 minutos para que se haga por igual por todas las partes.

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