Hamburguesa de habichuelas

Hamburguesa de habichuelas

Ingredientes

  • 300 g de habichuelas cocidas
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de cilantro
  • Agua
  • 250 g de galletas molidas
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

Paso 1. Batimos las habichuelas y las mezclamos con el huevo, 1 diente de ajo y 1 cucharadita de cilantro. Salpimentamos al gusto.

Paso 2. Acontinuación, añadimos en el mismo recipiente el agua y 125 g de harina de galletas molidas. Mezclamos bien.

Paso 3. Una vez todo bien mezclado, le damos formas de hamburguesas y las pasamos por el resto de la harina de galletas.

Paso 4. Ponemos aceite en el robot y programamos menú freír a temperatura 3 (160ºC) durante 30 minutos (si terminamos antes, cancelaremos el programa).

Paso 5. Las vamos friendo y las servimos calientes.

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