Ingredientes (para 2 personas)
- 200 g de tallarines
- 1 cebolla
- 1 pimiento italiano
- 1 lomo de cerdo
- Vinagre de Módena
- Miel
- Agua
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1. En modo freír ponemos un chorro de aceite, la cebolla muy picada y el pimiento cortado en tiras finas. Programamos a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Cuando veamos las verduras pochadas, añadimos el lomo también cortado en tiras finas y esperamos a que termine el programa dándole unas vueltas para que se haga de forma homogénea.
Paso 2. En un cazo aparte, ponemos a hacerse los tallarines en agua.
Paso 3. Con la miel y el vinagre y el agua, hacemos una mezcla en el medidor y se lo añadimos al sofrito. Programamos ahora en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 10 minutos.
Paso 4. A falta de 3 minutos para finalizar el programa, añadimos también los tallarines y le dado unas vueltas para mezclarlo bien y que se integren los sabores.
Receta aportada por Jesús Bernal Gil
