Ingredientes (para 6 personas)
- 3 rabos de toro
- 2 ajos puerros
- 3 zanahorias
- 3 tomates
- 2 cebollas
- 2 pimientos
- 4 dientes de ajo
- 1 l de vino blanco
- 1 l de vino tinto
- 2 hojas de laurel
- 2 ramas de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- Romero al gusto
- Nuez moscada al gusto
- 10 g de pimienta en grano
- Pimentón y sal al gusto
- Harina o maicena
Preparación
Paso 1.… Leer más