Ingredientes
- 4 huevos
- 1 chorro de leche
- 4 patatas pequeñas
- 4 cucharadas soperas de aceite
- Sal al gusto
- 2 cebollas
Preparación
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Tortilla de patatas
Etiqueta: patatas
Guiso de carne
Ingredientes
- 1 Kg de carne para guisar
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de pimiento
- 3 cebollas
- 3 zanahorias
- 5 patatas medianas
- Perejil
- Romero
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de agua
- Aceite de oliva
Preparación
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Crema de verduras
Ingredientes
- 2 calabacines
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 patata
- 400 g de calabaza
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Agua
Preparación
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Muslos y alitas de pollo a la miel con patatas gajo
Ingredientes
- 500 g de muslos y alitas de pollo
- 1 condimento sazonador deshidratado para preparar alitas de pollo asadas de Maggi
- 1/2 bolsa de patatas gajo congeladas (350 g)
- Aceite de oliva
- 1 bolsa para asar
Preparación
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Carbonada sureña
Ingredientes
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria
- 400 g de carne de vacuno para guisar
- 4 patatas medianas
- 100 g de arroz
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- Orégano al gusto
- 1/2 cucharada de pimentón dulce
- Sal
- 2 litros de agua
Preparación
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Merluza al cava con langostinos y patatas
Ingredientes
- 1 puerro
- 1/2 cebolla
- 800 g de medallones de merluza congelados
- 400 g de langostinos cocidos congelados
- 3 patatas grandes
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso y medio de cava (unos 300 ml)
- Sal al gusto
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 pizca de azafrán en hebras
- 1 litro de caldo de pescado
Preparación
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Caldo de pollo
Ingredientes
- 5 cuerpos de pollo de la parte de la pechuga
- 1/4 de gallina de la parte de pechuga
- 1 patata mediana
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 trozo de hueso de jamón
- Sal
- Agua
Preparación
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Bacalao con patatas estilo noruego
Ingredientes (para 2 personas)
- 400 g de bacalao desalado
- 1 patata grande
- 40 g de mantequilla vegetal
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cebolla
- Perejil picado
Preparación
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Patatas especiadas y horneadas
Ingredientes
- 6 patatas
- Sal
- 4 dientes de ajo
- 1 ramillete de perejil
- 1/2 cucharita pimienta negra molida
- 1 cucharita de hierbas provenzales
- Aceite de oliva
Preparación
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Patatas a la riojana
Ingredientes (para 3 personas)
- 4 patatas (peso aproximado sin pelar, unos 0,7 Kg)
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 60 ml de aceite
- 4 vasos medidores de agua
- 100 g de chorizo
- Sal al gusto
Preparación
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