Categoría: Legumbres, verduras y hortalizas

Patatas chilotas con tocino

Patatas chilotas con tocino

Ingredientes (para 4 personas)

  • 700 g de patatas cortadas en rodajas
  • 150 g tocino picado en cubos
  • 1 cebollín cortado en rodajas
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta molida en mortero con 2 dientes de ajo picados
  • Sal a gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 chorro de aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Leer más

Menestra con albóndigas

Menestra con albóndigas

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 dientes de ajo picado
  • Una pizca de pimentón dulce
  • 1/2 tomate rallado
  • 1/2 cebolla troceada
  • 6 albóndigas
  • Un bote de menestra de 550 g (escurrido)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 vaso medidor de caldo de pollo
  • 2 vasos medidores de agua

Preparación

Paso 1.… Leer más