Categoría: Arroces

Arroz negro con sepia y langostinos

Arroz negro

Ingredientes (para 3 personas)

  • 2 vasos medidores de arroz
  • 150 g de sepia (o calamares)
  • 2 sobres tinta de calamar
  • 150 g de langostinos crudos
  • 1/2 cebolla
  • dientes de ajo
  • 5 vasos de caldo de pescado (si no tenéis caldo de pescado en ese momento cogéis una pastilla de caldo de pescado y ponéis a hervir en agua)
  • 1/2 vaso medidor con aceite de oliva
  • Sal

Preparación

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Arroz con langostinos y pimiento morrón

Arroz con langostinos y pimiento morrón

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1,5 vasos medidores de arroz
  • Azafrán
  • 1 pastilla de caldo concentrado de carne de ave
  • 15 langostinos
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso medidor de aceite de oliva
  • Azafrán
  • Sal
  • Hoja de Laurel

Preparación

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Arroz con pollo al curri

Arroz con pollo al curri

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 vaso medidor con arroz integral o blanco
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas soperas bien repletas de curri
  • Una pizca de pimentón dulce
  • Una pizca de sal
  • Un chorro de aceite de oliva virgen
  • Perejil y ajo al gusto

Preparación

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