Arroz con leche

Arroz con leche
Ingredientes (para 2 personas):

  • 1 medida de arroz
  • 1 rama de canela
  • Ralladura de 1 limón
  • 8 medidas de leche (un litro)
  • Azúcar al gusto

 

Preparación:

Paso 1. Se pone en la cubeta la rama de canela, la ralladura de limón al gusto y le pones una medida de arroz y 8 de leche.

Paso 2. Programamos menú guiso 10-11 min y a temperatura 2 (110ºC). Abrimos y removemos alguna vez para que no salte la leche por la válvula, ya que sube la espuma de la leche.

Paso 3. Cuando termine, si ya está el arroz al gusto, le ponemos una medida de azúcar (si gusta más dulce, se pone un poco más), removemos y lo volvemos a poner en el menú guiso 1 minuto a temperatura 2 (110ºC).

Paso 4. Cuando termine, cancelamos y lo mantenemos 5 minutos reposando y luego a la fuente.

Paso 5. Lo metemos en la nevera de un par de horas mínimo antes de consumir.

 

Receta aportada por: Joana Martín

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