Ingredientes (para 2 personas):
- 2 filetes o rodajas de salmón
- 1 naranja
- 1/2 cebolla
- 1 vaso medidor de agua
- Pimienta molida
- Nuez moscada molida
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Categoría: Segundos platos
Patatas con pimientos
Ingredientes (para 2 personas):
- 3 pimientos
- 3 patatas medianas
- 1 diente de ajo
- Aceite para cubrir
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Lomo en salsa de nata
Ingredientes (para 4 personas):
- 8-10 tapas de lomo fresco
- Media cebolla
- Una lata de champiñones
- Un brick de nata de cocinar
- Aceite, sal y pimienta molida
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Pollo al tomate con guisantes
Ingredientes (para 4-5 personas):
- 1 pollo troceado
- 3 zanahorias
- 5 patatas medianas
- 4 medidas de puré de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas
- 1 pimiento
- Sal, pimienta, orégano, romero y laurel (al gusto)
- 1 medida de guisantes
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Lomo al whisky
Ingredientes (para 4 personas):
- 10 filetes de lomo
- Ajo en polvo (para salpimentar)
- Sal (para salpimentar)
- Pimienta (para salpimentar)
- 80g de ajos en láminas
- Aceite oliva virgen extra (chorreoncito a la cubeta para freir)
- 2 cucharaditas de postre con harina
- 1 vasito medidor whisky
- 1 vasito medidor vino blanco
- 2 vasitos medidor caldo carne (o agua y una pastilla caldo)
- Patatas en cuadraditos
Preparación
Paso 1.… Leer más
Champiñones con jamón
Ingredientes (para 4 personas):
- 400g de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 100g de jamón serrano picado
- Una pizca de perejil
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 vaso de agua
- Un chorrito de aceite
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Caldereta de pescado y marisco
Ingredientes (para 2 personas):
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 3 patatas medianas
- 200g de dalamares o anillas de pota
- 8-10 rodajas de pescadilla o merluza
- 300g de gambas o langostinos
- 150g de mejillones
- 1 litro de caldo de pescado
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Costillas a la bolsa
Ingredientes (para 3-4 personas):
- 1 costillar de cerdo de unos 800g
- 1 bolsa de asar (en este caso ajo y limón)
- 80ml de cocacola
- 3 cucharadas de ketchup
- 3 cucharadas de cebolla frita crujiente (la venden en botes en supermercados)
- Sal y pimienta
Preparación:
Paso 1.
Ternera con champiñones
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 Kg ternera
- 1 bote de champiñones laminados
- ½ cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 pastilla caldo de carne
- Vino blanco
- Agua
- Aceite y sal
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Albóndigas con salsa de zanahorias
Ingredientes (para 4 personas):
Para la salsa de zanahoria:
- 400g de zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 lata pequeña de tomate natural triturado
- 1/2 calabacín
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pastilla de caldo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
Para la preparación de las albóndigas:
- Albóndigas (a elección, yo puse 12)
- Salsa de zanahorias
- Vino Blanco
- Guisantes (congelados)
Preparación:
Para la salsa de zanahoria:
Paso 1.… Leer más