Patatas al ajillo

Patatas al ajilloIngredientes:

  • 4 patatas
  • 4 dientes de ajo
  • 1/4 vaso de vinagre
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Pelamos las patatas y las metemos enteras en la cubeta. Las cubrimos con agua, sazonamos al gusto y añadimos un chorro de aceite.

Paso 2: Cerramos la tapa y programamos el menú guiso a temperatura 3 (120ºC) durante 20 minutos.

Paso 3: Cuando termine, sacamos las patatas y las cortamos en rodajas.

Paso 4: Lavamos la cubeta del robot

Paso 5: Pelamos los ajos y los picamos

Paso 6: Programamos nuestro robot en menú freír a temperatura 2 (165ºC) durante 6 minutos.

Paso 7: Añadimos aceite a la cubeta, y doramos un poquito los ajos, a continuación agregamos las patatas, el perejil echamos sal al gusto removemos un poquito y añadimos el vinagre, volvemos a remover bien y cuando queden 4 minutos en nuestro robot para terminar cerramos la tapa y dejamos que termine.

Paso 8: Cuando termine abrimos la tapa y dejamos 1 minuto reposar antes de sacar.